食 品 学 院 课程名称 课件制作者 食品工艺学 夏文水、陶谦、陈洁 食品化学 卢蓉蓉、张晓鸣、杨瑞金、江波 微生物学 李剑芳、张灏、赵建新、田丰伟、孙震 生物化学 王淼 食品工厂机械与设备 许学勤、王海鸥 谷物科学原理 陈正行